10分レシピ！鮭の照焼き柚子こしょう風味
古賀圭美 @cook_40299310
焼き魚の定番「鮭」を照り焼きにしました。柚子こしょうをプラスして、ほんのりピリ辛に！
ご飯が進む一品になっています。
このレシピの生い立ち
10分レシピに挑戦中！
大人用の簡単鮭レシピを増やしたくて考えました。
子供達には、柚子こしょうを入れずに照り焼きに！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取り、茶こしなどで薄く小麦粉をまぶす。
Aを合わせておく。 - 2
フライパンに油を熱し、鮭の両面を焼く。
- 3
合わせたAを加え入れ、全体に絡ませながら煮詰める。
コツ・ポイント
●鮭に小麦粉を振っておくことで、タレが絡みやすくなります。
●油が気になる方は、Aを加える前に余分な油を取り除いてください。
●煮詰め具合はお好みですが、とろみがついてきたらOKです。
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