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簡単★江戸菜のお漬物が入った冷や汁
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簡単★江戸菜のお漬物が入った冷や汁-レシピのメイン写真

簡単★江戸菜のお漬物が入った冷や汁

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

さらっと頂けるこの時期にぴったりな簡単冷や汁です(^^)素麺やご飯にかけてもそのままでも美味しいです
このレシピの生い立ち
冷や汁に江戸菜のシャキシャキをアクセントにしてみようかな、と作ってみました！ヽ(^0^)ノ

さらっと頂けるこの時期にぴったりな簡単冷や汁です(^^)素麺やご飯にかけてもそのままでも美味しいです
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冷や汁に江戸菜のシャキシャキをアクセントにしてみようかな、と作ってみました！ヽ(^0^)ノ

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簡単★江戸菜のお漬物が入った冷や汁

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

さらっと頂けるこの時期にぴったりな簡単冷や汁です(^^)素麺やご飯にかけてもそのままでも美味しいです
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冷や汁に江戸菜のシャキシャキをアクセントにしてみようかな、と作ってみました！ヽ(^0^)ノ

さらっと頂けるこの時期にぴったりな簡単冷や汁です(^^)素麺やご飯にかけてもそのままでも美味しいです
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材料

2人分
  • さんまの蒲焼缶詰 1/2缶
  • しょうがチューブ 5センチくらい
  • 豆腐 1/2丁
  • キュウリ 1/3本
  • ミョウガ 1個から1個半
  • 江戸菜のお漬物 20g
  • 冷たい出汁 300ml
  • ★味噌 おおさじ1
  • ★すりゴマ 小さじ1
  • ★青じそまたはチューブ 1枚または5センチくらい
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作り方

  1. 1

    さんまの蒲焼の缶詰としょうがをフライパンに入れ中火で焦げないように焼き目を付ける

    • 簡単★江戸菜のお漬物が入った冷や汁作り方1写真
  2. 2

    豆腐、輪切りのキュウリ、輪切りのミョウガ、1の鯖と★の調味料を入れる

    • 簡単★江戸菜のお漬物が入った冷や汁作り方2写真
  3. 3

    マッシャーかすり鉢、(なければ豆腐をあえて大きめに潰さずに普通に混ぜても良い)で混ぜる

  4. 4

    あらかたまざったら江戸菜のお漬物(作り方はID:)と冷たい出汁を入れて完成

    • 簡単★江戸菜のお漬物が入った冷や汁作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜたらすぐできる簡単冷や汁です。ミョウガは多めの方がさっぱりといただけます

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旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542
2020/07/26 22:43に公開
公式通販サイト★　https://tachibana.official.ec/YouTube開設しました！　https://youtu.be/hGMN8qjq53U小松菜の進化系健康野菜〘 江戸菜〙のレシピでみなさんの食卓に彩りと元気をお届けします(^^)〘 江戸菜〙とは？免疫力UP野菜(^^)カルシウム、鉄分、ビタミンA、カリウム、植物繊維が豊富な野菜です。
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このレシピのキーワード

冷や汁 つけもの 大葉 缶詰 みょうが キュウリ さんま 味噌 豆腐

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