子供達も大好き簡単ベイクドチーズケーキ

mame0507
mame0507 @cook_40364651

濃厚さがウリのレシピです。チーズケーキ好きは絶対作って欲しいレシピです!
このレシピの生い立ち
海外在住で、完璧な材料が揃わない中で色々レシピ参考にしながらコレに辿りつきました!
ちょっとしたおもてなしにもご自宅用にもどうぞ!

子供達も大好き簡単ベイクドチーズケーキ

濃厚さがウリのレシピです。チーズケーキ好きは絶対作って欲しいレシピです!
このレシピの生い立ち
海外在住で、完璧な材料が揃わない中で色々レシピ参考にしながらコレに辿りつきました!
ちょっとしたおもてなしにもご自宅用にもどうぞ!

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材料

1ホール(22cm)
  1. (Extra large,75g-) 3個
  2. クリームチーズ 450g
  3. all purpose white flour(小麦粉) 大さじ4
  4. ブラウンシュガー 又は白砂糖 120g
  5. ライム、又はレモン 大さじ1
  6. cooking cream 400g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温で柔らかくしておく

  2. 2

    全ての材料をミキサーで混ぜる(ライムは絞り入れ、クリームチーズは4〜5回に分けて、入れると効率よくクリーミーに!)

  3. 3

    型に流し込み180度に熱したオーブンで45〜50分焼く。
    竹串、もしくは爪楊枝で真ん中刺して、トロッとしてなければ完成

  4. 4

    そ熱取って、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

以前はwhipping cream 使用してましたが在庫切れでたまたまcooking cream使用したらこっちの方が濃厚さを感じました。好みでどちら使用も出来ます!

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