ピーマンと卵のおじや
高橋らくじ @cook_40098687
食欲が無いときの栄養補給に!!冷やしても美味しいおじやです。
このレシピの生い立ち
食べやすく栄養のある何かを作ろうと思いました。
冷蔵庫で軽く冷やしてもいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に切ってヘタと種を除き、細切りにします。
- 2
鍋にご飯とピーマンとお湯を入れてｸﾂｸﾂ煮立たせる。
- 3
ピーマンに火が通ったら、鍋に卵を直接割り入れて箸でかき混ぜる。
- 4
かき卵が半熟くらいになったら火を止めて完成です。
コツ・ポイント
味付けはポン酢がおすすめです
最初から味を入れたい場合にはお湯と一緒にヒガシマルのうどんスープもおすすめ
スダチとかレモンなどの柑橘をちょっと搾ってから塩でさっぱりと頂いてもいいですし
粉チーズでリゾットでもいいしほんと何でもいいです
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