♡ビストロ風 キノコの温サラダ♡
CactusLife @cook_40302384
キノコが主役の温かいサラダです。もちろん冷やして食べても◎
キノコの種類によって様々なアレンジを楽しんで欲しいです！
このレシピの生い立ち
ビストロで頂いたキノコのサラダが忘れられず、家でも楽しめるようにと考えたレシピです。
♡ビストロ風 キノコの温サラダ♡
キノコが主役の温かいサラダです。もちろん冷やして食べても◎
キノコの種類によって様々なアレンジを楽しんで欲しいです！
このレシピの生い立ち
ビストロで頂いたキノコのサラダが忘れられず、家でも楽しめるようにと考えたレシピです。
作り方
- 1
お好きなキノコを食べやすい大きさ•薄さにスライスする。
-
- 2
にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。にんにくの香りがたったところで玉ねぎを入れて色が変わるまで炒める。
-
- 4
③にキノコを全て入れて、キノコに火が通ったら、バルサミコ酢、塩胡椒で味を調えて出来上がり♡
- 5
【仕上げ】※お好み
ベビーリーフ or レタスを敷いた皿に出来上がったキノコのサラダを盛り付けし、ミニトマトを散らす。
コツ・ポイント
キノコは炒めすぎないように、火が通ったらすぐに仕上げてください！
キノコは今回しいたけ、マッシュルーム、えのき茸の3種類で作りましたが、お好きなものを準備してください。
似たレシピ
-
-
シーザーサラダ風★キノコの温サラダ シーザーサラダ風★キノコの温サラダ
バルサミコ酢とめんつゆで炒めた熱々のキノコに、マヨネーズととろけるタマゴを絡めて食べるホットサラダです♪ワインにピッタリ
-
きのこのホットサラダ きのこのホットサラダ
きのこがたくさ食べれちゃいます。えのき・シメジ・しいたけ・エリンギ・まいたけをソテーしてサラダに乗せただけですが･･･レタスもたくさん食べられます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20986753
