さっぱり香味のせ唐揚げ

ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090

さっぱり唐揚げ
このレシピの生い立ち
大昔にTVでやっていたレシピをじぶんなりに考えたレシピ

さっぱり香味のせ唐揚げ

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材料

2人分
  1. 鶏肉1口大 6個
  2. ■醤油 大さじ1
  3. ■酒 大さじ2
  4. 片栗粉 50g
  5. 小麦粉 50g
  6. 白髪ネギ玉ねぎ 1/2
  7. みょうが 2本
  8. しょうが 1片
  9. 大葉 5枚
  10. ☆適度に薄めためんつゆ 250cc
  11. 揚げる油 適量
  12. ミニトマト 適量

作り方

  1. 1

    ■に鶏肉を10分もみこむ

  2. 2

    小麦粉片栗粉をよくまぜ鶏肉にまぶし火が通るまで中火で揚げる

  3. 3

    揚げおわったら油切りをする。

  4. 4

    玉ねぎは薄切りか白髪ネギとみょうかとしょうが、大葉を千切りにし水にさらし、よく水気を切る。

  5. 5

    唐揚げを皿にもり、水気を切ったネギ、しょうが、大葉をのせる。

  6. 6

    ミニトマトを半切りにしまわりに飾る

  7. 7

    食べる直前に☆をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

食べる直前にめんつゆかけてください。

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ざぼんぬ
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このサイトを知って料理をするのが楽しみになりました。 料理はいつも感覚でつくってます。量って料理するのは苦手だけど、レシピの分量は頑張って数字にしてみました。 最近は、フードコーディネーター3級の資格と食育インストラクター3級の資格を取得しました。地元野菜レピコン1次通過しました!結果はダメでした!つくれぽや、感想、批判なんでもお待ちしております(*´。・ω・。`*)
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