アプリでひらく作り方
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もやしをさっと洗い水気を切っておく
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- 2
ビニール袋にもやし、ネギ、紅生姜、小麦粉をいれて、まんべんなく粉がいきわたるように袋を振ってあぜ合わせる
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- 3
とき卵を作っておく
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- 4
フライパンを中火に熱して油を入れ、②を入れて形を整える
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- 5
上から押しながら2分焼いたらとき卵をまんべんなく入れ、弱火にして1分してからひっくり返す
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- 6
裏側も2分焼いたら出来上がり
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- 7
お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりを振って頂きます
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コツ・ポイント
ひっくり返す時は一気にひっくり返す。
気になる方は卵を2個使うと上手く出来ます。
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