とうがんの桜エビあんかけ煮
ゆうこhouse @cook_40296623
冷してもあたたかくてもトロトロとうがん煮
このレシピの生い立ち
とうがんをたくさんいただき、鶏ひき肉がなかったので干桜エビを使ってみました、
とうがんの桜エビあんかけ煮
冷してもあたたかくてもトロトロとうがん煮
このレシピの生い立ち
とうがんをたくさんいただき、鶏ひき肉がなかったので干桜エビを使ってみました、
作り方
- 1
とうがんは皮をむき、3センチ位に切る
桜エビと鍋に入れ水をとうがんが浸るくらいに入れる -
- 2
火にかけて片栗粉以外の調味料を加えてお好みの味付けにし、落とし蓋をしコトコト柔らかくなるまで煮る
- 3
最後に片栗粉を水で溶きとろみをつけて完成です
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コツ・ポイント
一度冷やすと味が含みます。
そのまま冷たくても食べやすいです。
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