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とうがんの桜エビあんかけ煮
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とうがんの桜エビあんかけ煮-レシピのメイン写真

とうがんの桜エビあんかけ煮

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

冷してもあたたかくてもトロトロとうがん煮
このレシピの生い立ち
とうがんをたくさんいただき、鶏ひき肉がなかったので干桜エビを使ってみました、

冷してもあたたかくてもトロトロとうがん煮
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とうがんをたくさんいただき、鶏ひき肉がなかったので干桜エビを使ってみました、

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とうがんの桜エビあんかけ煮

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

冷してもあたたかくてもトロトロとうがん煮
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とうがんをたくさんいただき、鶏ひき肉がなかったので干桜エビを使ってみました、

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材料

  • とうがん 半分
  • 干桜エビ 大さじ2
  • しろだし、酒、みりん、砂糖 適宜
  • 醤油、片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    とうがんは皮をむき、3センチ位に切る
    桜エビと鍋に入れ水をとうがんが浸るくらいに入れる

    • とうがんの桜エビあんかけ煮作り方1写真
  2. 2

    火にかけて片栗粉以外の調味料を加えてお好みの味付けにし、落とし蓋をしコトコト柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    最後に片栗粉を水で溶きとろみをつけて完成です

    • とうがんの桜エビあんかけ煮作り方3写真

コツ・ポイント

一度冷やすと味が含みます。
そのまま冷たくても食べやすいです。

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ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623
2022/10/01 11:42に公開
美味しいもの、美味しいお酒大好き❤たくさん食べて飲んで、ランニングしてリフレッシュできる毎日に感謝です。お店で感動した味をまた食べたいと再挑戦することが毎日の楽しみです♪
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このレシピのキーワード

煮物 あんかけ 片栗粉 サクラエビ 酒 とうがん

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