【減塩】げんたうどんのあんかけうどん

foxylinda
foxylinda @cook_40334868

げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
このレシピの生い立ち
普通につくって、出汁をのこせばいいのだろうけど、
つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!

【減塩】げんたうどんのあんかけうどん

げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
このレシピの生い立ち
普通につくって、出汁をのこせばいいのだろうけど、
つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 白ネギ 1/4本
  2. もやし 少々
  3. キャベツ 少々
  4. 豆苗 少々
  5. かまぼこ 2切れ
  6. 120cc
  7. だし袋 1本
  8. 生姜 少々
  9. 片栗粉 少々
  10. 50%減塩だし 小さじ2
  11. うどん 100g

作り方

  1. 1

    白ネギ 1/8本 もやし キャベツ、豆苗 少々 しめじ、少々 切る。かまぼこ 2枚 用意する。

  2. 2

    野菜をかるくいため、水120ccをいれて、沸騰させる。

  3. 3

    減塩だし汁を小さじ2杯、あごだし袋 1本
    生姜をすりおろして、最後に片栗粉で、トロミをつける。

  4. 4

    げんたうどんをゆがく

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
foxylinda
foxylinda @cook_40334868
に公開

似たレシピ