【減塩】げんたうどんのあんかけうどん

foxylinda @cook_40334868
げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
このレシピの生い立ち
普通につくって、出汁をのこせばいいのだろうけど、
つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!
【減塩】げんたうどんのあんかけうどん
げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
このレシピの生い立ち
普通につくって、出汁をのこせばいいのだろうけど、
つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!
作り方
- 1
白ネギ 1/8本 もやし キャベツ、豆苗 少々 しめじ、少々 切る。かまぼこ 2枚 用意する。
- 2
野菜をかるくいため、水120ccをいれて、沸騰させる。
- 3
減塩だし汁を小さじ2杯、あごだし袋 1本
生姜をすりおろして、最後に片栗粉で、トロミをつける。 - 4
げんたうどんをゆがく
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