豚の唐揚げ★薬味のせ
chii198 @cook_40363592
カリッと揚げた豚バラに、サッパリ薬味がとても合います♡
このレシピの生い立ち
以前読んだ漫画で大好きな五味薬味の活用方法を見て、いつか作りたいと思い再現しました。
豚の唐揚げ★薬味のせ
カリッと揚げた豚バラに、サッパリ薬味がとても合います♡
このレシピの生い立ち
以前読んだ漫画で大好きな五味薬味の活用方法を見て、いつか作りたいと思い再現しました。
作り方
- 1
薬味を用意します。私は五味薬味(ID20993551)を使っています。
- 2
豚バラを広げ、★の下味をもみ込みます。
- 3
2に片栗粉をまぶします。
- 4
鍋に薄く油をひき(1-2㎝)、カリッとするまで2を揚げ焼きます。
- 5
薬味をたっぷりかけます。
- 6
ポン酢、もしくは麺つゆを少し水で薄めてかける。(どっちも美味しいけど私は麺つゆが好きです。)
- 7
完成
コツ・ポイント
薬味をたっぷりかけて食べるのがおすすめです♡
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