大根の塩煮
うさこのおうち @cook_40094213
大根だけをシンプルに煮たあっさりした副菜です。さっぱり煮物の冬レシピです。
このレシピの生い立ち
脂っこい料理と合わせたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて短冊切りにする。
- 2
鍋に大根、水、酒、鶏がらスープの素、生姜のチューブ、砂糖を入れて透き通るまで煮る。
- 3
お好みの硬さまで煮たら塩で味を調整して火を止める。
- 4
器に盛り付けて食べる直前に黒胡椒、ごま油かオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
塩はお好みで追加してください。
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