アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3cmくらいの長さにカット。
レタスはざく切り。
ハムは1cmの太さにカット。
-
- 2
フライパンにサラダ油を温め、麺を投入する。
紹興酒をふり、軽く解したら、少し麺に焦げ目を付ける。 -
- 3
麺を端に寄せて、余りのスペースでハム、小松菜、レタスの順に炒める。
ソースを加え全体的に炒める。
お皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
麺を混ぜすぎず、先ずはじっくり焼く。
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