濃厚ホワイトシチュー
誰かのための名無し @cook_40338738
もうすっかり秋なので暖かいシチューはどうかね？
このレシピの生い立ち
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||今晩休業中|
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濃厚ホワイトシチュー
もうすっかり秋なので暖かいシチューはどうかね？
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、じゃがいもはいちょう切り、人参は乱切りにしておく
- 2
鍋に油を引いて、1を投入して炒める
- 3
玉ねぎに火が通ったらブツ切りにした小肉を投入して中火で炒め、水を投入しチーズを細かくみじん切りにして投入。
- 4
↑パルメザンチーズの場合はそのままふりかけてかき混ぜる
- 5
15分間中火で煮込み、一旦火を止めてルウを投入し、かき混ぜながら弱火で5分。その後牛乳を投入し更に5分煮込む
- 6
味を整えたいなら塩コショウを小々加えて皿に移して完成。
コツ・ポイント
チーズがダマにならないようにすること
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