簡単エビの塩焼き！（お弁当、おつまみに）

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プリッと美味しいエビ！エビの旨味を存分に♡お弁当に簡単！
このレシピの生い立ち
お正月の車海老の塩焼きが好きで、子供もエビ好きなのもあって、普段簡単に食べたいなぁと思いまして！バナメイエビでお手頃かんたんに！

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材料

  1. バナメイエビ 14尾
  2. お酒 大さじ2
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 油(必要な時) 少量

作り方

  1. 1

    エビはサッと洗い殻を剥いて背腸を取ります。その時背の部分に全体に切り込みを入れると焼き上がりが華やかに。

  2. 2

    ボールにお酒・塩・エビを入れて少し揉んで5分放置。臭み取りと味付け！
    エビは洗わずそのままフライパンへ。

  3. 3

    フライパンに並べます。テフロン加工のフライパンなら油はいりません。気になるようなら薄く伸ばして。

  4. 4

    中火で3〜5分ていど、触らないでしばしお待ちください。いい匂いがしてきますよ！

  5. 5

    ひっくり返してこの位の焼き目だとGood！裏面も同じように焼いてください。

  6. 6

    あとは取り出して出来上がり(*´˘`*)

  7. 7

    焦げ目の着いたフライパンはお水と食器用洗剤をいれて10分放置でスルンと取れますよー！

コツ・ポイント

お酒とお塩だけでしっかり味はつきます。尾は残しても◎。今回は子供のお弁当用のため食べやすく尾は取りました。少し焦げ目がある事で香ばしく美味しくなりますよ。

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にこぷん♡￫ܫ￩♡
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こんにちは。にこぷん♡￫ܫ￩♡です。材料少なく簡単にスピーディに料理をしようと日々奮闘しています。基本的にレシピは忘れないように記録用として載せようと思います。 つくれぽして頂きありがとうございます(´˘`＊)
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