手羽先の照り焼き

mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529

忙しい時や、時間の無いときでも、パパッと簡単にメインのおかずが作れるので、とても便利な一品ですよ。
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材料

1人前
  1. 手羽先 4本
  2. 薄力粉 小さじ2
  3. ★料理酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. ★すりおろし生姜 小さじ1/2
  8. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    手羽先に、薄力粉をまんべんなく薄くまぶしておきます。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。

  3. 3

    2が両面こんがりと焼き色がついたら、★を入れ、しっかりと味が馴染んだら火からおろします。

  4. 4

    皿にレタスを乗せ、3を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

手羽先以外の部位でもお作りいただけます。

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レシピ作者

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