ウマウマ☆手羽先のテリ焼き☆

せっくん
せっくん @cook_40018753

オーブンやグリルで簡単に♪
ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみに!

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材料

3~4人分
  1. 手羽先 12本
  2. ☆しょうゆ 大さじ3~4
  3. ☆砂糖 大さじ1.5~2
  4. ☆ニンニク 1片(すりおろす)
  5. ☆酒 小さじ1
  6. 卵黄 1個
  7. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ジップロックなどの袋に☆の調味料などを全て入れる。そこに手羽先を入れ、少し揉む。味をしみこませるため、冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    30分以上たったら、卵黄1個とゴマを入れて揉んでなじませる。

  3. 3

    250℃のオーブンで、
    30~40分こんがりと焼く。出来上がり☆

    ※オーブンから取り出すときは、油やゴマがはねるときがあるので注意する。
    ※ガス台のグリルでも焼けます。その場合は、焼き時間が短いので様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

漬ける時間は30以上漬ける。

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せっくん
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