「わんぱく坊主」キュウリの冷やし煮
大和農園 @cook_40325966
夏にぴったりな冷やし煮です！
しょうがのアクセントが美味しい♪
このレシピの生い立ち
味が染みやすく、煮崩れしにくい点を活かしてみました。
「わんぱく坊主」キュウリの冷やし煮
夏にぴったりな冷やし煮です！
しょうがのアクセントが美味しい♪
このレシピの生い立ち
味が染みやすく、煮崩れしにくい点を活かしてみました。
作り方
- 1
「わんぱく坊主」キュウリ
半白、白イボの短形太キュウリ。生食はシャキシャキで美味しく、加熱調理でも歯ごたえがいいです。 -
- 2
キュウリを縦半分に切り、種を取り除いて3㎝幅に切る。
- 3
だし汁を沸かして、2と砂糖を加えて5分煮込む。
- 4
醤油、みりんも加えて、さらに2～3分煮込む。
- 5
冷やして器に盛り、刻みしょうがを飾る。
コツ・ポイント
↓「わんぱく坊主」キュウリの詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/cucumber/Y0314/
似たレシピ
-
-
【20分】夏の冷やし鉢☆野菜生姜だし煮 【20分】夏の冷やし鉢☆野菜生姜だし煮
生姜がしっかり効いた出汁汁で煮た、夏野菜の煮物です(●´∪｀)♫暑い夏にさっぱり冷やして召し上がれ～♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21001689
