マグロのみょうがあえ

クックT4VXWV☆
クックT4VXWV☆ @cook_40366438

お刺身に香味野菜をのせて
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので真似してみました。

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材料

4人分
  1. マグロ 1パック
  2. みょうが 2~3個
  3. しょうが ひとかけ
  4. 大葉 1~2枚
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    マグロを好きな形に切る。切り身の場合はそのままでOKです。

  2. 2

    みょうが、しょうがを千切りにする。

  3. 3

    ★を混ぜる。

  4. 4

    1~3をあえたら、刻んだ大葉をのせる。

コツ・ポイント

アジなど他のお刺身でも美味しいです。きゅうりやネギ、ゴマなど、その時家にあるお野菜も入れています。

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クックT4VXWV☆
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