ナスと大葉の肉巻き

クック00RTOZ☆'s cooksnap of when they made ナスと大葉の肉巻き.
aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ナスと大葉の肉巻きです(^^)
このレシピの生い立ち
ナスと大葉を使いたかったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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材料

4人分
  1. 豚肉 20枚
  2. 大葉 10枚
  3. ナス 2本
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 適量
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ4
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆しょうがチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    大葉を縦半分に切る、ナスを一口大に切り、豚肉に塩胡椒・片栗粉をまぶし大葉・ナスをのせ、きつく巻く

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ②の肉巻きを火が通るまで転がしながら焼き①の☆の調味料を入れてからめる

  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

肉巻きを焼く時は巻き終わりを下にして焼き始めて下さい(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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