長芋とピーマンの味噌マヨ和え
なーちゃん0413 @cook_40365500
おかずがもう一品ほしいという時でも、酒のつまみでもOK!
このレシピの生い立ち
とあるお弁当屋さんのメニューを見て、自分流に作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剝き大きめのひとくちサイズに切る。ピーマンも同じように切る。
- 2
フライパンに油を入れ、
片栗粉をまぶした長芋ピーマンを、揚げる - 3
味噌、砂糖、マヨネーズをボールで合わせ、そこに揚げた長芋ピーマンを入れ和える
- 4
最後に青のりをふってよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉ををよくまぶさるくらいかける。
リアクション
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