手羽元でスイートチリのハニーマスタード
こっちゃんず @cook_40045185
スイートチリソースの使い道を考えてて
作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当に使ったスイートチリソースですが
普段ももっと使いたいと思って考えました。
手羽元でスイートチリのハニーマスタード
スイートチリソースの使い道を考えてて
作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当に使ったスイートチリソースですが
普段ももっと使いたいと思って考えました。
作り方
- 1
手羽元に塩を振り10分ぐらい待って、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る
- 2
待っている間にソースを作る
☆を全て混ぜ合わせておく - 3
手羽元の水分を拭き取ったら、胡椒を振る
- 4
2で作っておいたソースをかけておいておく
-
- 5
フライパンに油をひいて、手羽元を焼きます。
始めは中火で焼き色がついたら
面を返して蓋をして弱火で中まで火を通します -
- 6
蓋をとって余分な油をキッチンペーパーで拭き取って中火にする。
(ウチのIHでは7です) - 7
手羽元を漬けておいた残りソースをフライパンに入れ、手羽元と絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
前日に漬けて置いて当日は焼くだけです
焼いている間にサラダやお味噌汁が作れます。
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