【簡単】少しコツある?天ぷら

yusuke0903
yusuke0903 @cook_40195431

揚げたての天ぷらを食べるのが一番美味しいので、自宅で揚げました。
このレシピの生い立ち
揚げたての天ぷらを目一杯食べてみたくて作りました。

【簡単】少しコツある?天ぷら

揚げたての天ぷらを食べるのが一番美味しいので、自宅で揚げました。
このレシピの生い立ち
揚げたての天ぷらを目一杯食べてみたくて作りました。

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材料

  1. えび 15尾
  2. ボイルホタテ 6つ
  3. タコ 200g
  4. ソーセージ 1パック
  5. レンコン 1房
  6. オクラ 1パック
  7. ミョウガ 1パック
  8. ニンジン 1本
  9. エリンギ 1パック
  10. その他お好み 適量
  11. てんぷら粉
  12. 大根 1本

作り方

  1. 1

    こちらのてんぷら粉を使用。

  2. 2

    エビは沢山食べたいので、今回は冷凍のものを購入。解凍して薄く粉をまぶす。

  3. 3

    海鮮も薄く粉をまぶす。ソーセージは子供用。

  4. 4

    お好みの野菜も切ってまぶす。

  5. 5

    大根おろしはたっぷり1本分!

  6. 6

    水で薄く溶いたてんぷら粉にくぐらせて、どんどん揚げる。

  7. 7

    揚げたてが最高!

コツ・ポイント

「コツのいらないてんぷら粉」の説明には不要とありますが、少し粉をまぶすのが、カラっと上がってよいです。

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