味付けは白だしで簡単！手羽元のおでん
ユミエド @yumiedo_kitchen
手羽元がホロホロになる美味しいお伝です。手羽元からはいいお出汁も出ますから…
このレシピの生い立ち
急に寒くなるとおでんが食べたくなります。手羽元であっさりコクのあるおでんが大好き。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを下茹でする
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- 2
大根、こんにゃく、厚揚げ、手羽元をお鍋に入れて1ℓ位ヒタヒタにお水を入れる
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- 3
調味料を入れる
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- 4
時間差で玉子を入れる
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- 5
味を見て、薄い場合は白出汁を足す
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- 6
こんにゃくに味が染みたら完成です
美味しくできますように
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コツ・ポイント
おつゆが多いおでんにしています。
おでんの最後は、うどんを入れて食べるとまた、さらに最高です。
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