ナンプラー仕上げ☆れんこんの塩キンピラ
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
甘辛味のきんぴらに飽きてあっさり塩きんぴらにしたら今度は何か足りなくて～試しにナンプラー入れたらこれだ～！是非お試しを！
このレシピの生い立ち
ナンプラーの有効活用
ナンプラー仕上げ☆れんこんの塩キンピラ
甘辛味のきんぴらに飽きてあっさり塩きんぴらにしたら今度は何か足りなくて～試しにナンプラー入れたらこれだ～！是非お試しを！
このレシピの生い立ち
ナンプラーの有効活用
作り方
- 1
れんこんは薄くスライスしてさっと水につけたら直ぐに水気を切っておく
-
- 2
ごま油で炒める
ナンプラー以外の調味料を加えたら焼き目が付くまで焼く -
- 3
こんがり焼き目が付いたらナンプラーを回し入れてよく絡ませたら出来上がり♪
-
- 4
皿に盛り付けたら黒コショウをかける
-
コツ・ポイント
れんこんはそのまま炒めるとくっついてしまう事があるのでさっと水に潜らせてから使っています
ナンプラーの量はお好みで増やして下さいね
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