こんにゃくとちくわの甘煮

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節約食材でお弁当のおかずにもGOOD!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に副菜作れたので。

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材料

4人分
  1. こんにゃく 250g
  2. 大さじ1/2
  3. ちくわ 4本
  4. 50㏄
  5. ごま 大さじ1
  6. 【A】
  7. みりん 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを塩で揉んで、スプーンで食べやすい大きさにちぎる。ちくわは斜めに4等分する。

  2. 2

    耐熱容器にこんにゃくと水をかぶる程度入れて、600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて熱し、こんにゃくとちくわを入れて油が回るまで炒める。

  4. 4

    水とAを加えて、炒め合わせて完成!

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食べるのも作るのも好きです。私の大事なレシピ記録です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎!
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