簡単おかず:ザクザクアーモンドから揚げ

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カドズキッチン @cook_40218861

片栗粉でザクザク感はありますが、ナッツでより一層食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
いつものから揚げを少しアレンジしました

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材料

  1. 鶏もも肉 200g程度
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. ニンニクチューブ 小さじ1
  5. ショウガチューブ 小さじ1
  6. アーモンド 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    保存袋に一口大に切った鶏肉、醤油、酒、ニンニク、ショウガを入れて揉み込みます

  2. 2

    揉み込んだ鶏肉は冷蔵庫にて30分から1時間程寝かし味を染み込ませます

  3. 3

    衣はアーモンドを細かく砕き、片栗粉に混ぜます

  4. 4

    浸けた鶏肉を衣にまとわせて、油で全体キツネ色になるまでじっくりと揚げて完成です

コツ・ポイント

衣にナッツを加えると食感も変わり楽しめます
アーモンドはお菓子作り用に売ってる物を使うと砕く手間が省けます

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レシピ作者

カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861
に公開
料理は美味しく簡単に。くつれぽ感謝です。嬉しいです！【資格】ヘルスフードカウンセラー2級【企業主催入賞】ハロウィンGP2015/鍋GP2015/どんぶりGP2016/ヘルシー料理GP2021※ヤマサ醤油様【他】川崎市おむすびレシピコンテスト:入賞
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