豚しゃぶとレタスのマヨポンサラダ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚しゃぶとたっぷりレタスで作るサラダです。ポン酢を合わせたマヨネーズでさっぱり~おかずにもおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
レタスがたっぷり食べられる、簡単サラダを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12616133940.html

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材料

4人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  2. レタス 1/2個
  3. ★ポン酢 大さじ1と1/2
  4. ★マヨネーズ 大さじ1と1/2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは大きめに手でちぎります。お湯でさっと茹でてザルにあげます。

  2. 2

    レタスを茹でたお湯に酒を入れ、豚肉をゆであげます。

  3. 3

    しっかり水気を切ったレタスと豚肉、マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

豚肉を茹でるときは、お湯が沸いたら水を足して温度を少し下げると肉が固くならなくていいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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