ゴーヤのチーズ味噌詰め焼き♡カリっほろ苦
グルメ三きょうだい @cook_40284496
ワタを抜いたあとを埋め、粉をつけて多めの油で焼くだけ。粉とチーズのカリカリ、ゴーヤのほろ苦と味噌の旨味でやみつき味
このレシピの生い立ち
ゴーヤのワタを抜いて何か埋めたくなり作ってみました。揚げるのではなく多めの油で焼くので案外バラバラになりませんでした。やみつきになるビールにぴったりのおつまみができました！！
ゴーヤのチーズ味噌詰め焼き♡カリっほろ苦
ワタを抜いたあとを埋め、粉をつけて多めの油で焼くだけ。粉とチーズのカリカリ、ゴーヤのほろ苦と味噌の旨味でやみつき味
このレシピの生い立ち
ゴーヤのワタを抜いて何か埋めたくなり作ってみました。揚げるのではなく多めの油で焼くので案外バラバラになりませんでした。やみつきになるビールにぴったりのおつまみができました！！
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、ワタをのぞいてそこにまずチーズをちぎって入れる。
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- 2
その上から味噌をぬりつける感じ。
-
- 3
５ミリくらいの厚さに切る。ばらけないように注意。
-
- 4
フライパンにちょっと多めに油を入れる。オリーブオイル以外の米油などが良いと思います。
-
- 5
３を並べて焼き色がついたらヘラでひっくり返して焼き、できあがり。少々崩れても大丈夫。
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コツ・ポイント
オリーブオイルで焼くとカリっとしにくいので米油などが良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019761
