衣に〇〇加えスパイシー♡ゴーヤの天ぷら
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
サクッとスパイシーな衣の中から、ジュワッとほろ苦ゴーヤがたまらん…おつまみ！おやつ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大量！夏ばて予防に！
衣に〇〇加えスパイシー♡ゴーヤの天ぷら
サクッとスパイシーな衣の中から、ジュワッとほろ苦ゴーヤがたまらん…おつまみ！おやつ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大量！夏ばて予防に！
作り方
- 1
ゴーヤは、ワタを取り除き、1㎝幅に切り、塩もみし、1時間ほど冷蔵庫へ。
-
- 2
薄力粉と水、マヨネーズに、コショウを混ぜ合わせ、衣を作り…
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- 3
塩漬けしたゴーヤ（水気は軽く絞る）に、衣を纏わせ、油で揚げる。
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コツ・ポイント
衣のコショウが、味の決め手！量は、お好みで…私は、5振りほど(^^)
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