こんにゃくとピーマン簡単煮

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URK_ @cook_40210909

こんにゃくを使ったあと一品にぴったりな簡単煮物です。お弁当にも重宝してます

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あと一品欲しい時に
冷蔵庫にあるもので作ってみたのが始まります

こんにゃくとピーマン簡単煮

つくもぐ's cooksnap of when they made こんにゃくとピーマン簡単煮.
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こんにゃくを使ったあと一品にぴったりな簡単煮物です。お弁当にも重宝してます

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材料

  1. こんにゃく 100g
  2. ごま油 ひとかけ
  3. しろご白ゴマ 適量
  4. ピーマン ２個
  5. 鰹節 1パック
  6. 麺つゆ 大さじ2
  7. 水 50m l

作り方

  1. 1

    味が染みやすい様に、こんにゃくを手で一口大に割きます

  2. 2

    アク抜きします
    水を入れ沸騰した鍋に入れ3分ほど茹でます

  3. 3

    鍋からあげて、水が切れたら
    また鍋に戻します

  4. 4

    ごま油をひいて、中火で炒めます。

  5. 5

    タネをくり抜いて程よい大きさに切ったピーマンを投入

  6. 6

    ピーマンに火が入ったら
    水、麺つゆを入れます

  7. 7

    水分が飛ぶくらいまで煮ていきます。中火の弱火。

  8. 8

    水分が飛んだら鰹節を入れて混ぜます

  9. 9

    盛り付けで白ゴマかけます

コツ・ポイント

急いでる時は、強めの中火で煮てます。
焦がさないように混ぜながら、煮てます。
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食べること大好き♡ ただ、どんどん劣化で胃腸が追いつかない… 美味しいものを少しだけ……になってきました。　　　　　　　　　　　まだまだ子育て中？！お弁当毎日作ってますなので、お弁当に使える食材探してます。みなさんの、参考にさせて戴いてますŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹"
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