簡単梅でさっぱり浅漬け大根和風サラダ
ひらめきmei @cook_40033707
梅味さっぱり、ご飯もすすむスッキリ味☆青紫蘇、ミョウガプラスでアレンジしてね。オリーブoilひと回しアルコールのお伴に！
このレシピの生い立ち
梅干しをいただきました。
塩分制限ある方へ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根をいちょう切りにスライスしビニール袋に入れます。(梅の塩分度によっては、軽く塩をふり揉んだ後、水分を捨てます)
- 2
梅干しと紫蘇をお箸でくずしながら、⒈に入れて軽く揉みます
しばらく馴染ませたら食卓へどうぞ！
コツ・ポイント
塩分が濃い梅の消費に！大根量調節してたくさんできても数日保存していただけます。
卵2個分が大根100g目安です。
リアクション
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