簡単☆スタミナそぼろ丼

なななぁぁぁ
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材料

2〜3人分
  1. 豚ミンチ 150g
  2. 鶏胸ミンチ 250g
  3. ニラ 1束
  4. 水 200ml
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 焼肉のタレ 大さじ3
  9. ニンニク(チューブ) 小さじ1程度
  10. コチュジャン 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    ニラを2～4cmの間で
    好きな大きさに刻みます

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を入れ
    ひき肉を炒めます
    ポロポロにならなくも大丈夫！

  3. 3

    お肉に火が通ったら
    調味料を全て入れて
    ひき肉の塊があったら
    崩してポロポロにしながら
    混ぜて煮込みます

  4. 4

    ある程度ひき肉がポロポロになったら
    ニラを入れて
    ニラに火を通します

  5. 5

    汁気が少し残るくらいで
    火を止めて
    ご飯の上にかけると完成です！

  6. 6

    今回は温泉卵を
    乗せました！

    レシピID 20717613

コツ・ポイント

ニラはできるだけ後に入れること！

最初から入れちゃうと
火がとおりすぎて
風味が薄れちゃいます！
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