キャベツのマーマレードサラダ

社医)ペガサス栄養部
社医)ペガサス栄養部 @cook_40342510

マーマレードで爽やか~
45kcal  たんぱく質5.5g  塩分0.5g
このレシピの生い立ち
一般的なドレッシングなどで単調な味付けになりやすいサラダを、マーマレードを使って爽やかな味付けに仕上げました。

キャベツのマーマレードサラダ

マーマレードで爽やか~
45kcal  たんぱく質5.5g  塩分0.5g
このレシピの生い立ち
一般的なドレッシングなどで単調な味付けになりやすいサラダを、マーマレードを使って爽やかな味付けに仕上げました。

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材料

1人分
  1. キャベツ 50g
  2. 人参 5g
  3. 鶏むね肉 20g
  4. 醤油 1.5g
  5. 1g
  6. マーマレード 5g
  7. 0.3g
  8. こしょう 0.01g

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅の短冊切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    キャベツと人参をさっとゆがく、もしくはレンジで加熱し、水気を切る。

  3. 3

    鶏むね肉を蒸して、適度なサイズに割く。

  4. 4

    3⃣と調味料を混ぜ合わせる

  5. 5

    4⃣と2⃣を混ぜる。

コツ・ポイント

4⃣の工程で、少し時間を置いた方が鶏肉に味がついておいしいです。

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