小麦粉・卵・砂糖不使用・紅芋クッキー
budouchan @cook_40369260
小麦粉・卵・砂糖不使用、紅いもパウダーを使った元気が出るクッキー
このレシピの生い立ち
職場でお腹がすいた時に、ぽろぽろこぼれず、バリバリ音もせず、甘くないが、お腹持ちのよい、元気が出るクッキーをと思い、作りました。
毎日のことなので、簡単に作ります。
冷めたら、一つ一つラップで包み、可愛い袋に入れて持っていきます。
小麦粉・卵・砂糖不使用・紅芋クッキー
小麦粉・卵・砂糖不使用、紅いもパウダーを使った元気が出るクッキー
このレシピの生い立ち
職場でお腹がすいた時に、ぽろぽろこぼれず、バリバリ音もせず、甘くないが、お腹持ちのよい、元気が出るクッキーをと思い、作りました。
毎日のことなので、簡単に作ります。
冷めたら、一つ一つラップで包み、可愛い袋に入れて持っていきます。
作り方
- 1
ボールを計量器の上に乗せます。
紅芋パウダー、オートミール、塩を、量りながら入れます。
スプーンで軽く混ぜます。 - 2
次にオイルを入れ、最後に入れる牛乳（又は水など）は様子を見ながら入れます。
※混ぜるときは常にボールを計量器から外します - 3
混ぜ終えたら、スプーンで薄く油を引いた天板などに、丸い、クッキーの形になるように、すくい落していきます。
- 4
予め温めておいた170度のオーブントースターで、10分ほど焼きます。
-
- 5
〇紅芋パウダー…新垣具郎商店
〇オートミール…・プレミアムピュアオートミール（日本食品製造合資会社）
コツ・ポイント
①まず粉類を混ぜ合せます。
②次に液体状のものを入れます。
③混ぜていた、スプーンですくい、ケーキ型や天板などに、丸い形に落としていきます。
④おいもの味がする、クッキーが焼きあがります。
※牛乳が無ければ、ヨーグルトを適量と水を入れても◎
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