「減らソルト」豆苗とひき肉のスパイス炒め
志木市（埼玉県） @cook_40306233
調味料はスパイスのみ。食塩相当量は一人分で０．３ｇの超減塩レシピです
このレシピの生い立ち
今年で５０周年を迎えた志木市食生活改善推進協議会の会員さんが考案しました。減塩レシピで塩やしょうゆなどの調味料を使っていません。
「減らソルト」豆苗とひき肉のスパイス炒め
調味料はスパイスのみ。食塩相当量は一人分で０．３ｇの超減塩レシピです
このレシピの生い立ち
今年で５０周年を迎えた志木市食生活改善推進協議会の会員さんが考案しました。減塩レシピで塩やしょうゆなどの調味料を使っていません。
作り方
- 1
豆苗は根の部分を切り、長さを半分にする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを入れて炒め、香りがでたらひき肉を入れて炒める。
- 3
２のひき肉が白っぽくなったら、クミン、コリアンダー、黒こしょう等のスパイスでしっかり味付けをする。
- 4
３に豆苗としらすを入れてサッと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉にスパイスをしっかりきかせるのがポイントです。おこのみのスパイスで味を変えてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029386
