具だくさん酸辣湯☆定番ごはん
suzumi☆ @cook_40296437
お肉を使わない野菜たっぷりの酸辣湯です。ピリ辛ととろみと生姜で身体ポカポカ(*^^*)うどんやラーメンを入れるの好きです
このレシピの生い立ち
お家で酸辣湯が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
❮材料を切る❯
椎茸は千切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは短冊切りにする。きくらげは水で戻す。 - 2
❮煮込む❯
鍋に①の野菜類とたけのこ、★を入れて火にかける。 - 3
野菜に火が通ったら豆腐と酢を入れて一煮だちさせる。火を止め、☆を加えとろみをつける。
- 4
再び火をつけ、煮だったら溶き卵を入れ軽くかき混ぜる。
- 5
仕上げに胡麻油、ラー油、胡椒を加えて完成。
コツ・ポイント
スープなら4人分、麺を入れるなら2人分の分量です。
うどんやラーメンにかけても美味しいです( ´∀`)
もちろん、豚肉や鶏肉を加えても美味しいです。
似たレシピ
-
-
具だくさん・サンラータン（酸辣湯） 具だくさん・サンラータン（酸辣湯）
酸味＆辛味のあるスープ！！ とろみは優しく、しょうがが”バシッ”と効いています。疲れたときに『身体が喜ぶ』メニューです。
-
-
-
-
-
節約具だくさん☆もやしの酸辣湯スープ 節約具だくさん☆もやしの酸辣湯スープ
物価高でなるべく安価に美味しいものを楽しみたい！そんな時にはもやしが活躍♡もやしたっぷりの食べごたえがあり身体が温まる酸辣湯スープです。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029744
