保育園給食★トマトサラダ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単につくれるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
保育園給食★トマトサラダ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単につくれるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
作り方
- 1
トマトは１．５cm角に切っておく。
- 2
きゅうりは半月切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは短冊切りにし、茹でて冷まし、水気を切っておく。
- 3
★の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 4
１・２の野菜と３のドレッシングを和えたら、できあがり！
コツ・ポイント
ごま油の香ばしい風味がおいしい中華風のサラダです。保育園では園児が食べやすいように、トマトの皮は湯むきをし、野菜も茹でてからサラダにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029773
