アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、あらかじめ沸騰したお湯で1～2分茹でておく
- 2
フライパンにごま油、白だし(具材用)を入れ、しめじと絡ませる
- 3
ボウルに白だし(パスタ用)とごま油を入れておく
- 4
パスタを茹でる。茹で上がったら水気をきり、ボウルに入れて③とあえる
- 5
生ハムをちぎってフライパンに入れ、さっと火を通す
- 6
パスタを皿に盛り、上から具をのせていただく
コツ・ポイント
具材だけではなく、パスタにも下味をつけるのがポイントです。白だしの分量は目安なので、少なめから様子をみて足りなければ増やすなど、お好みにしてください
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