*さつま芋ういろ*

なつき☆ミ's cooksnap of when they made *さつま芋ういろ*.
ナピト's cooksnap of when they made *さつま芋ういろ*.
みっくママ
みっくママ @cook_40034366

米粉でもっちり♡
ミキサーとレンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ういろが好きなので旬のさつま芋を使って作りました！

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材料

  1. 米粉（波里のお料理自慢の、薄力粉グルテンフリー） 50g
  2. さつま芋 100g(皮を剥いた量)
  3. きび糖 80g
  4. 粗塩 小さじ1/4
  5. 水 100g＋50g

作り方

  1. 1

    波里のお米の粉「お料理自慢の、薄力粉グルテンフリー」を使用しました。

  2. 2

    さつま芋は厚めに皮を剥いてサイコロ状に切ってふわっとラップをして500Wのレンジで3分加熱します。

  3. 3

    ミキサーにさつま芋ときび糖、100gのお水を入れて滑らかになるまでしっかり混ぜます。

  4. 4

    米粉と粗塩、残りのお水50gを入れて良く混ぜます。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に入れて500W7分加熱します。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成♡

コツ・ポイント

お芋の水分が少なかったら混ぜにくいと思うので少しずつ入れてみて下さい。
生地がぽってりする感じまで♡

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

みっくママ
みっくママ @cook_40034366
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夫と20歳大学生（ゴマアレルギー有）の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。多忙のためなかなかつくれぽの返信が遅くなります。
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