なめこと里芋のとろとろほっこり味噌汁
裕月光 @cook_40088842
トロトロのなめこと里芋が好相性です。おなかの中からぽっかぽか！なほっこり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
ハイキング仲間から教えていただいたレシピのアレンジです。大きめのなめこだと食べ応えがあって美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて一口大に切ってから、塩で揉んで水洗いをし、ぬめりをとっておく。
- 2
濃いめにとったカツオ出汁で里芋、長ネギを柔らかくなるまで煮て、なめこを加えさらに煮る。
- 3
なめこに火が通ったら味噌を入れて完成！
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