♢なめこのお味噌汁♢えのきと油あげと大根

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めんたいピリ子
めんたいピリ子 @cook_40119982

とろとろなめこのお味噌汁で
心もとろけてほっこり温まるぅ〜〜
( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
日本人はやっぱりお味噌汁o(^▽^)o

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材料

4人分
  1. なめこ 1袋
  2. えのき 1袋
  3. 大根 10cm位
  4. 油あげ 1枚
  5. ネギ 1本
  6. 鰹だし(顆粒) 大さじ1/2位
  7. いりこだし(顆粒) 大さじ1/2位
  8. 味噌 お玉1/3〜
  9. 水 4カップ位

作り方

  1. 1

    なめこ、えのきは石づきを
    取り、サッと洗い裂いておく
    (えのきは2等分くらいに
    切った方が食べやすい)

  2. 2

    大根を短冊切りにする
    (1㎝程の輪切りにし
    細めにスライス)

  3. 3

    ネギを小口切りにする

  4. 4

    油あげは湯通しし
    小さめの短冊切り
    にする

  5. 5

    お鍋に水をいれ
    火にかけだしを加える

  6. 6

    油あげと大根を加え
    大根が透き通るまで
    煮る

  7. 7

    大根が柔らかくなったら
    なめことえのきを加え
    一煮立ちさせる

  8. 8

    弱火にし、味噌を加え味を
    整える

  9. 9

    ネギを加えてできあがり

コツ・ポイント

なめこはヌルヌルするので
石づきを取る時には刃物類の
扱いに注意して下さい

いりこ出汁は無くてもOKですが、
入れた方が美味しいと思います(^-^)

なめこ以外はお好きな具材でどうぞ(*^^*)

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レシピ作者

めんたいピリ子
めんたいピリ子 @cook_40119982
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☆簡単☆お手軽☆可愛いそんなレシピをアップしていきたいと思っていますo(^▽^)oよろしくお願いします♪＊
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