基本の手羽元さっぱり煮

atomoon @cook_40367185
最低限の調味料と、感覚での分量です。
醤油、ポン酢の割合は好みで調整してください。ポン酢は多少多くても大丈夫。
このレシピの生い立ち
大まかな味付け、加熱時間の感覚を覚えるレシピです。
基本の手羽元さっぱり煮
最低限の調味料と、感覚での分量です。
醤油、ポン酢の割合は好みで調整してください。ポン酢は多少多くても大丈夫。
このレシピの生い立ち
大まかな味付け、加熱時間の感覚を覚えるレシピです。
作り方
- 1
鶏手羽元を鍋または深いフライパンに入れる
- 2
酒、水、ポン酢、醤油を1のなべに投入
- 3
煮込んで完成。火は弱め、ちょっとぐつぐつするくらい。
コツ・ポイント
煮込む時間は、汁の沸騰後10分あればだいじょぶだと思います。長めで味濃いめ、短ければよりさっぱり。以上。
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