【炊飯器活用】かんたん蒸しさつま芋
新島村 @niijimamura
自宅にある蒸し器が小さくて、でも芋を最大限に甘く蒸したくて・・・目の前に炊飯器があったので使ってみたら、驚きの甘さに！
このレシピの生い立ち
ジャガイモも同じように作れます。
※さつま芋を1本だけ蒸したいときは、ごはんと一緒に炊くとかんたんです。
レシピ監修：さわやか健康センター
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は洗って、芋が破裂しないよう両端をカットする。芋が大きい場合はさらに2～3つに切る。
-
- 2
水を1カップ入れる。（水が足りないと内釜が焦げてしまうので、芋が少なくても200ｃｃ入れましょう）
-
- 3
白米モードで炊飯する。
- 4
できあがり！
熱い湯気でのやけどに気を付けてくださいね。 -
コツ・ポイント
①1回の炊飯モードで180cc程度の水分が蒸発するそうです。少ない量で作る時でも水分が不足しない様に、必ず1カップ（200cc）入れましょう。
②機種により使用に適さない食材があるようですので、詳しくは取扱説明書でご確認ください。
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