ほっこり味噌汁 豚汁

レディーピロ
レディーピロ @cook_40349110

定番の豚汁です。
このレシピの生い立ち
母のレシピをそのまま引き継いでます。

ほっこり味噌汁 豚汁

定番の豚汁です。
このレシピの生い立ち
母のレシピをそのまま引き継いでます。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. 人参 1/3本
  3. こんにゃく 50g
  4. ごぼう 50g
  5. ネギ 10cm
  6. 豚肉 50g
  7. 出汁 300ml
  8. 豆腐 半丁
  9. 味噌 適量
  10. 大1

作り方

  1. 1

    大根、人参、こんにゃくはイチョウ切り、ごぼうはささがき、ネギはみじん切りにします。

  2. 2

    豚肉は1口大に切ります。

  3. 3

    鍋に出汁を入れ沸騰したら大根、人参、こんにゃく、豚肉を入れ灰汁をとり煮えたら豆腐と酒、味噌をを入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

お味噌を入れたら沸騰させないようにします。

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