アプリでひらく作り方
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春菊は茎と葉に分けて切る
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、春菊は茎の方から茹で３０秒したら葉を入れてさらに３０秒茹でる
- 3
お湯からあげたら冷水にくぐらせ、水気を切る
- 4
２ｃｍ幅に切ったらボールに入れ、金胡麻、宗田節ぷらすを入れて混ぜ合わせて器に盛ったら完成
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コツ・ポイント
春菊は茹ですぎないようにさっと短時間で茹でてください
すりごまより炒りごまの方が食感があってオススメです
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