夏こそあったか中華にゅうめん
Hamhamhamu @cook_40162188
夏場は身体を冷やしがち。
胃腸に優しいにゅうめんでほっこり
このレシピの生い立ち
今年の長い梅雨、胃腸が弱り、温かい素麺が胃腸を助けてくれました。和風だしも、洋風だしでも具材を変えることで楽しめます。
夏こそあったか中華にゅうめん
夏場は身体を冷やしがち。
胃腸に優しいにゅうめんでほっこり
このレシピの生い立ち
今年の長い梅雨、胃腸が弱り、温かい素麺が胃腸を助けてくれました。和風だしも、洋風だしでも具材を変えることで楽しめます。
作り方
- 1
素麺はあらかじめ茹でて置く
- 2
玉ねぎくし切り、人参は短冊切り、レタス、きのこ、豚肉は一口大に切って置く。
- 3
水400mlを沸騰させ、中華だし小さじ1、ごま油小さじ1入れて味を整える。切った野菜、肉を入れて少し煮ます。
- 4
茹でた素麺の入った器に、③の具材、スープを入れる。
コツ・ポイント
梅雨明けで胃腸がまだ整わない時期。
素麺は涼性で、精神安定の小麦粉、よく噛んで
頂くと食べる養生になるそうです
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