アプリでひらく作り方
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市販の大葉なら10枚、モロヘイヤ10～15枚程度。熱湯で30
秒湯通しします。 -
- 2
ザルにあげて水にさらし、みじん切りにします。
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- 3
★を合わせたものを2に和えます(少し残して)。冷奴にかけて大根おろしを乗せ、その上にも★の調味料をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
面倒くさかったらめんつゆでもいいです。大根おろしの上にも調味料かけるので★は全部和えずに少し残して下さい。
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