なすの浅漬け〜柚子風味〜

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oharun_n @cook_40132458

柚子皮を加えて、いつもと少し違った風味を楽しむ夏の浅漬け。子どももぱくぱく食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
自分が食べたいと思う感覚に任せて作りました。ちなみに乾燥柚子皮を使いました。

なすの浅漬け〜柚子風味〜

柚子皮を加えて、いつもと少し違った風味を楽しむ夏の浅漬け。子どももぱくぱく食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
自分が食べたいと思う感覚に任せて作りました。ちなみに乾燥柚子皮を使いました。

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材料

  1. ナス 適量
  2. 適量
  3. 白だし 適量
  4. 柚子皮 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ナスを薄く切る

  2. 2

    塩をふり少し置いたら、水気を絞る

  3. 3

    めんつゆ、白だしを同量ずつお好みで加える

  4. 4

    柚子皮をお好みの量加える。完成!

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