簡単チーズケーキ

mipan
mipan @cook_40299562

材料を混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ!
このレシピの生い立ち
しっとりなチーズケーキが食べたくて作りました。

簡単チーズケーキ

材料を混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ!
このレシピの生い立ち
しっとりなチーズケーキが食べたくて作りました。

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 60g
  3. 2個
  4. 生クリーム 200ml
  5. 小麦粉 大さじ3杯
  6. レモン 適宜
  7. ビスケット 50g
  8. マーガリン 50g

作り方

  1. 1

    土台作り
    ビスケットを砕いておく
    マーガリンを電子レンジで30秒程温めてビスケットに混ぜて馴染ませる

  2. 2

    型に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    クリームチーズを電子レンジで30秒程温めてクリーム状にする

  4. 4

    オーブンを180度に予熱しておく

  5. 5

    チーズに砂糖を数回に分けて加える。
    その後卵も数回に分けて加える。

  6. 6

    チーズの中に生クリーム・ふるった小麦粉・レモン汁を加える。

  7. 7

    ⑤をクッキー土台の上に流し込む。

  8. 8

    オーブンで40〜45分焼く。
    表面が焦げそうであればアルミホイルをかぶせる

  9. 9

    粗熱を取ったら冷蔵庫や冷凍庫で冷やす!

コツ・ポイント

砂糖と卵を数回に分けて加えるのがポイントです!

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