簡単♪ピーマンのナムル

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道（札幌）

ピーマンは、ビタミンACE（エース）が豊富で抗酸化力が高いのと、ビタミンCが加熱しても壊れにくいそうです。
このレシピの生い立ち
息子がピーマン大好きなので、うちでよく作るレシピ です♪

簡単♪ピーマンのナムル

＠ももこ's cooksnap of when they made 簡単♪ピーマンのナムル.
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ピーマンは、ビタミンACE（エース）が豊富で抗酸化力が高いのと、ビタミンCが加熱しても壊れにくいそうです。
このレシピの生い立ち
息子がピーマン大好きなので、うちでよく作るレシピ です♪
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材料

4人分
  1. ピーマン 5個
  2. 鶏がらスープの素 小さじ1
  3. ごま油 ひとまわし
  4. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。

  2. 2

    器にピーマンを入れ、鶏がらスープの素を入れ、ごま油を回しかけ、ラップをして電子レンジで600W 1分チン！

  3. 3

    白ごまを入れる。

  4. 4

    ＊出来上がり＊

コツ・ポイント

ピーマンは油と一緒にとることで、βカロチン、ビタミンEの吸収率が高まるといわれています♪レンジの時間は、お好みで♪

つくれぽ、ありがとうございます！
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北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子（2013年生まれ）の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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